icolorex.htgetrid.com/sk/Špeciálne materiálykorózie

Prečo liatinové riad hrdzaví a ako ho čistiť

Liatinový riad má veľa výhod. V nej môžete uvariť chutné a zdravé jedlo, pretože pri zahrievaní materiál nevytvára škodlivé nečistoty. Niekedy sa ženy v domácnosti zaujímajú o to, či liatinové hrdze, či sa môže panvica alebo kotol poškodiť, alebo slúžia pokrmy navždy? Ak chcete výrobky dlhodobo uchovávať v pôvodnej podobe, musíte sa o ne riadne starať a potom nebudete musieť pravidelne meniť kuchynský riad.

Príčiny hrdze

Liatina, napriek svojej vysokej pevnosti, môže hrdzaviť, pretože tento materiál patrí medzi železné kovy, čo znamená, že je vystavený korózii. Rez je produkt oxidácie kovov, ktorý sa objaví, keď reaguje s kyslíkom za účasti vody alebo agresívnych chemikálií. Iba obyčajná uhlíková oceľ sa ľahko hrdzaví, iné kovy trpia koróziou menej.

Vzhľad škvŕn na panvici

Ak sa na liatine nachádzajú škvrny od hrdze, príčiny tohto javu môžu byť tieto:

  1. Nízka kvalita materiálu. Bezohľadní výrobcovia na zníženie nákladov nevyrábajú riad z čistého kovu, ale pridávajú rôzne lacné nečistoty.
  2. Porušenie pravidiel starostlivosti. Ak sú riady po umytí mokré na prirodzené sušenie alebo ak sú neustále skladované v miestnosti s veľmi vysokou vlhkosťou, v nevyhrievanej miestnosti sa rýchlo objaví hrdza. Rovnaký problém sa môže vyskytnúť pri pravidelnom umývaní panvy studenou vodou ihneď po varení.
  3. Zriedkavé použitie. Panvica na liatinu alebo iné riady si vyžadujú aspoň pravidelné používanie, ak je to jednoduché, začína sa zhoršovať.
  4. Žiadny olejový film. Oleje, mastnoty spoľahlivo chránia výrobky pred hrdzou, preto sa musia pravidelne nanášať na dno a steny misiek. Z toho istého dôvodu musia byť nové nádoby pred prvým použitím ošetrené rastlinným olejom.
na obsah ↑

Príprava na použitie

Aby nový produkt mohol slúžiť hosteske po dlhú dobu, musíte po kúpe venovať pozornosť jeho príprave na varenie. Najprv sa kotol, panvica, panvica umyjú mydlom na bielizeň alebo akýmkoľvek umývacím prostriedkom na umývanie riadu. Po utieraní liatiny mäkkou utierkou položte sporák, nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Nádobky zapáľte, rovnomerne rozdeľujte olej na povrch. Tento postup pomôže uzavrieť póry v novom materiáli a bude slúžiť ako prevencia proti korózii.

Žíhanie liatinovej panvy

Výrobky bez plastových rukovätí sa v peci pohodlne vypaľujú, nalievajú do nej olej a nechajú sa ohriať, kým sa neobjaví slabý dym. Prázdnu panvicu môžete v rúre mierne zohriať a potom ju okamžite namažte rastlinným olejom silikónovou kefou.

na obsah ↑

Ako čistiť liatinu od hrdze?

Škvrny hrdze môžu mať nepriaznivý vplyv na zdravie, pretože ich častice vstupujú do potravín.Preto varenie v nádobách s koróznymi prvkami nie je možné, najskôr ich musíte úplne zbaviť. Aby bolo možné spoľahlivo vyčistiť hrdzu liatinového riadu a zabrániť vzniku nových defektov, najprv sa ošetria chemicky alebo mechanicky a potom sa vytvorí ochranný povlak. Na čistenie môžete použiť alternatívne metódy a rôzne detergenty.

na obsah ↑

Jedlá sóda

Bežná sóda môže odstrániť hrdzu z liatinového kotla, ak zaberá malú plochu a produkt úplne nezachytáva. Korózia sa obzvlášť dobre čistí tenkou vrstvou, pretože sóda je pomerne mierne brúsivá. Na čistenie jedla postupujte takto:

  • Do misiek sa naleje 1 - 2 polievkové lyžice sódy, pridajte kvapku vody;
  • pretrenie oblasti hrdze žinku a odstránenie jej častíc;
  • nechajte produkt 10 minút;
  • znova utrite steny, spodok, znečistenie vymyte tečúcou vodou.

Sóda na pečenie hrdze

na obsah ↑

soľ

Soľ sa používa aj na miestne poškodenie liatinových výrobkov hrdzou. Riad môžete mechanicky očistiť soľou, trochu navlhčiť alebo to urobiť:

  • nalejte soľ do panvice;
  • vložte do rúry, kalcinujte na miernom ohni;
  • vypnite spotrebič a nechajte v ňom riad 2 hodiny;
  • mechanicky utrite kontamináciu.

Potom sa odporúča hrubú soľ rovnomerne premiešať so slnečnicovým olejom, panvicu dôkladne spracovať dovnútra a potom opláchnuť.

Panvicu čistíme soľou

na obsah ↑

ocot

Ak hrdza obsahuje silnú vrstvu, odporúča sa ocot. Zmiešajte stolový ocot a vodu rovnako, nalejte do riadu na vrchol, nechajte ho 3 hodiny. Ak je kotol zhrdzavený vonku, musíte ho ponoriť do väčšej nádoby s rovnakým riešením. Ak tento účinok neexistuje, môžete riad uvariť v octovom roztoku s pridaním malého množstva soli počas 2 hodín pri nízkej teplote a potom vyčistiť zvyšky nečistôt.

na obsah ↑

Silné čistiace prostriedky

Ak jednoduché brúsivá nepomáhajú, môžete použiť čistiace prostriedky na báze kyseliny chlorovodíkovej, ktoré spôsobujú prechod hrdze do stavu prášku. Nasadili si rukavice, položili výrobok na steny riadu, nechali pôsobiť 30 minút. Po umytí produktu mydlom na pranie utrite dosucha.

"Pemolyuks"

Mokré riady sa posypú bežným čistiacim práškom do kuchyne, steny sa potom vyčistia od hrdze pomocou kefy a žinky. Nepoužívajte takýto nástroj do vnútra panvíc, kotlíkov, takže riad môžete spracovať iba zvonka.

Pemolux z hrdze

na obsah ↑

nazhdachka

Keď sa objaví hrubá vrstva hrdze, brúsny papier poskytne vynikajúci výsledok čistenia. Brúsny papier s zrnom č. 5 je vhodný na odstraňovanie najťažších nečistôt a jemnejší na jemné leštenie. Je potrebné jemne a dôsledne utrieť hrdzavý náter, až kým úplne nezmizne, a potom produkt dôkladne opláchnite.

varenie

Tento spôsob čistenia okamžite odstráni nielen hrdzu, ale aj usadeniny uhlíka, sadze, iné druhy kontaminujúcich látok vrátane lepkavých potravín. Vo vode je potrebné rozpustiť 100 g strúhaného mydla na pranie, 100 g kancelárskeho lepidla. Zohrejte zmes umiestnením riadu, varte 4 hodiny na miernom ohni. Potom môžete jednoduchou špongiou odstrániť všetky nečistoty.

Koka-kola

Nápoje Coca-Cola alebo Pepsi obsahujú kyselinu fosforečnú, ktorá rozpúšťa hrdzu. Do nádoby nalejte dostatok nápoja, ponorte liatinový výrobok, privarte na sporák do varu. Po varení tekutiny vypnite oheň, riad držte, kým nápoj nevychladne, potom vyčistite usadeniny uhlíka a hrdzu.

Coca-Cola umýva rez

na obsah ↑

Rybí olej

Panvicu dôkladne namažte tukom a nechajte ju 4 hodiny. Po ošetrení liatiny kovovou kefou, ľahkým odstránením hrdze, umyte ju vodou a mydlom na pranie.

Funkcie starostlivosti o liatinové potreby

Po každom čistení je potrebné prijať opatrenia na vytvorenie ochrannej vrstvy na liatine, aby sa zabránilo budúcej korózii:

  • zapnite rúru na 180 stupňov, zohrejte ju;
  • na panvici namažte olej (iný ako olivový), naneste tenkú vrstvu;
  • vložte výrobok do rúry hore nohami, nechajte 60 minút;
  • vypnite skrinku, nedostávajte náčinie na ďalšiu hodinu;
  • vyberte panvicu, opláchnite, utrite dosucha a vyberte na uskladnenie.

Liatina by mala vždy zostať trochu mastná - to umožní jej dlhodobú ochranu proti korózii. V budúcnosti musíte dodržiavať tieto tipy na starostlivosť:

  • vždy počkajte, kým produkt vychladne, a až potom ho umyte;
  • po každom premytí položku namažte rastlinným olejom a kalcinom 1-2 minúty;
  • Panvicu nenechávajte dlhší čas s hotovým tekutým jedlom - po uvarení ju nalejte na inú misku;
  • Nepoužívajte nepretržité agresívne saponáty, kefy, abrazívne látky, opláchnite ochrannú vrstvu a liatinové hrdze rýchlejšie;
  • na odstránenie spáleného jedla namočte riad do teplej vody a potom zvyšky ľahko odstráňte žinku;
  • nezabudnite pravidelne používať riad, aby nestálal v pokoji;
  • neumývajte v umývačke riadu;
  • Nevarte kyslé potraviny, ktoré korodujú ochrannú vrstvu.

Riad z liatiny

Kvalitná starostlivosť o liatinu pomôže udržať výrobok vo vynikajúcom stave, eliminuje výskyt hrdze a zároveň zachováva nepriľnavé vlastnosti a schopnosť zadržiavať teplo.

Pridajte komentár

farby

lepidlo

Nástroje